「日々の入庫や出庫が発生する度に、棚札や在庫台帳に数量や単価を記載し、それらを基準として計算することで、帳簿上の在庫高を導き出す手法である。それとは反対に、実際の在庫数の確認を行う方法は実地棚卸と称されている。」
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