「First-in-first-out」は取り扱った商品や材料の在庫評価に使われる方法で、それは先入先出法とも呼ばれています。先入れしたアイテムについて最初に取り出し、評価するという原則に基づいています。先入先出法に関する詳細は、関連の項目をご覧いただくと理解が深まるでしょう。
