自然に生成または蓄積される植物や動物由来の毒は、それぞれ植物性自然毒、動物性自然毒と呼ばれます。この自然毒には、毒キノコの成分であるアマニチンやイボテン酸、ジャガイモから生じるソラニン、フグの強力な毒、テトロドトキシンなどが挙げられます。
